Pilseners

In dit hoofdstuk zullen wij een impressie geven van de pilseners die wij geproefd hebben, varierend van merk tot merk.

Brand Pilsener(0,3lt fles)

De beoordeling

Alcohol : 5,0%

Schuim : Witte schuimkraag romige structuur met veel stabiltiteit.
Kleur : Helder goudblond met een goede doordrinkbaarheid, echter smaak is aan de lichte kant

Beoordeling smaak:
Zoetheid   :  gemiddeld aanwezig
Bitterheid :  afwezig
Nasmaak   :  gemiddeld aanwezig

Waarneming geur/aroma :
Mout : Caramel                   : afwezig
         Geroosterd/gebrand : afwezig
Hoppig                               : afwezig
Bloemen                              : afwezig
Fruit                                  : afwezig
Kruiden                              : afwezig

Opmerkingen : Moeilijk een vergelijk te trekken ten opzichte van andere pilseners, als er maar 1 pilsener op de kaart staat.

Rapportcijfer    :           7,0
Proefdatum       :      09 dec.2000

Grolsch Premium Pilsener (0,3lt fles)

De beoordeling:

Alcohol : 5,0%

Schuim : Witte schuimkraag vaste structuur met veel stabiliteit.

Kleur : Helder Goudblond met een goede doordrinkbaarheid.

Beoordeling smaak:
Zoetheid    :    gemiddeld aanwezig
Bitterheid  :    gemiddeld/sterk aanwezig
Nasmaak    :    gemiddeld aanwezig

Waarneming geur/aroma :
Mout : Caramel :                    afwezig
          Geroosterd/gebrand : afwezig
Hoppig :                                gemiddeld aanwezig
Bloemen :                               afwezig
Fruit :                                   afwezig
Kruiden :                               afwezig

Opmerkingen: Lekker pilsje, alleen jammer dat deze zo snel op is.

Rapport Cijfer   :     6,8
Proefdatum        : 13januari2001

Gulpener Pilsener (0,3lt fles)

De beoordeling:

Alcohol : 5,0%

Schuim : Witte schuimkraag vaste structuur met weinig stabiliteit.

Kleur : Helder goudblond met een goede  doordrinkbaarheid en een  goede smaaksterkte.

Beoordeling smaak:
Zoetheid   :       gemiddeld aanwezig
Bitterheid :       gemiddeld aanwezig
Nasmaak   :       afwezig

Waarneming geur/aroma :
Mout : Caramel :                    afwezig
          Geroosterd/gebrand : afwezig
Hoppig :                                gemiddeld aanwezig
Bloemen :                               afwezig
Fruit :                                   afwezig
Kruiden :                               afwezig

Opmerkingen: Milde smaak, fijner als de Grolsch premium pilsener.

Rapport Cijfer   :     7,3
Proefdatum        : 13januari2001

Alfa Edel Pils (0,3lt fles)

De beoordeling:

Alcohol : 5,0%

Schuim : Witte schuimkraag romige structuur met veel stabiliteit.

Kleur : Helder goudblond  met een goede doordrinkbaarheid en een  goede smaaksterkte.

Beoordeling smaak:
Zoetheid   :       sterk aanwezig
Bitterheid :       afwezig
Nasmaak   :       gemiddeld aanwezig

Waarneming geur/aroma :
Mout : Caramel :                    afwezig
          Geroosterd/gebrand : afwezig
Hoppig :                                geen oordeel
Bloemen :                               afwezig
Fruit :                                   afwezig
Kruiden :                               afwezig

Opmerkingen: Lekker mild bier, de moeite waard.

Rapport Cijfer   :     7,7
Proefdatum        : 13januari2001