In dit hoofdstuk zult u onder de vier jaargetijden de bieren terugvinden die alleen voor dit jaargetijde gebrouwen zijn zoals een herfstbock, lentebock, winterbier en zo meer.
Wij proberen iedere maand in ons proeflokaal een seizoensbier te testen, deze zal hierna in dit hoofdstuk beschreven worden.

De beoordeling :

Alcohol : 6,0%

Schuim : Cremekleurige schuimkraag vaste structuur met veel stabiliteit.
Kleur : Helder donkerbruin met een slechte doordrinkbaarheid en een goede smaaksterkte.

Beoordeling smaak :
Zoetheid : afwezig
Bitterheid : gemiddeld aanwezig
Nasmaak : sterk aanwezig

Waarneming geur/aroma :
Mout: Caramel : sterk aanwezig
Geroosterd/gebrand : afwezig
Hoppig : gemiddeld aanwezig
Bloemen : afwezig
Fruit : sterk aanwezig
Kruiden : sterk aanwezig

Opmerkingen : Lekker seizoensbier dat zeker ook een plaats verdiend tussen de speciaalbieren. Lekker voor tussendoor te drinken maar niet voor een gehele avond te drinken.

De beoordeling:

Alcohol : 6,5 %

Schuim : Cremekleurige schuimkraag met een romige structuur met veel stabiliteit.

Kleur : Amber/bruin kleurig met een gemiddelde doordrinkbaarheid.

Beoordeling smaak:
Zoetheid : gemiddeld aanwezig
Bitterheid : gemiddeld aanwezig
Nasmaak : gemiddeld aanwezig

Waarneming geur/aroma :
Mout : Caramel : afwezig
Geroosterd/gebrand : gemiddeld aanwezig
Hoppig : afwezig
Bloemen : gemiddeld aanwezig
Fruit : gemiddeld aanwezig
Kruiden : afwezig

Opmerkingen: Dit biertje behoeft verder geen commentaar hij was naar ieders tevredenheid.